今年はまだ5月だというのに早々と梅雨入りしてしまいました

例年より１０日ほど早いとか、かと言って早く梅雨が明ける保障はどこにも無く最悪８０日間もの長い梅雨の可能性もあるとか

デイサービスは毎日送迎があるのですが、雨の日は、特に気を使うことになります

利用者様が濡れない様に、視界も悪くなるので事故を起こさない様に運転は慎重に

 

そんな日本の四季のうつろいを感じながら今回はデイサービスのおやつ作りのお話です

5月の28日29日の2日間デイサービスでは、たこ焼きの型を使ってベビーカステラ作りをしました

たこ焼きの型にホットケーキミックスの生地を入れてその中にアンコやジャムを入れるんですが

このたこ焼き型がクセモノ

家庭用の電気のたこ焼き機は基本的に温度調整が出来ないので、ホットケーキミックスがすぐに焼けてしまいます

 

 

 

 

 

 

こんな感じで焼いていると（いい感じじゃない？）

 

 

 

 

 

 

 

 

焦げてくっついて大変なことに・・・・（隅の方に焦げたベービーカステラが・・・）

そんなことにもめげずに利用者様とスタッフと協力してベビーカステラを作成

途中、熱くなってる鉄板に触ろうとする利用者様を必死で止めたり

上手くまとまらないベビーカステラに苦労したり

生地が足りない、アンコが多い、ジャムが上手く焼けない幾多の困難を乗り越えて

やっと完成したベビーカステラ

なんとなくたこ焼きっぽい

 

 

 

 

 

 

ジャムをかけてデザートっぽく

 

 

 

 

 

 

 

 

焼きたてはサイコーと皆さん大喜び

今回も苦労した分だけ美味しくいただけました