今日も寒い一日でした

午後からは雨も降ったり、一雨ごとに季節も移っていって

日に日に冬の足音が大きくなってきます

そんな毎日ですが寒い寒いとも言ってても仕方ないので

寒さを利用したものを１つ紹介します

今日、ふれあいデイサービスの利用者様と干し柿作りをしました

皮を剥いて紐を結んで、いきいきセンターの２Ｆの中庭に吊るしました

この３年ほど毎年吊るしてます、今年は約６０個、１０ｋｇの柿は吊るすのも一苦労

これが年末にはいい感じになって甘い干し柿になります

美味しくなるには寒さが厳しくなって柿も寒さで縮こまって・・・

美味しく出来たら利用者様にお配りします