川越町内で活動される　給食ボランテイア『トマト』さんの

活動風景がCCNETで放送されます。

 

今回は、簡単にできるスイートポテトを作っていただきました。

材料（５０ｇ×１５個分）

さつまいも　８００ｇ　バター３５～４０ｇ　砂糖１００ｇ　塩少々

生クリーム８０ｃｃ（いもの硬さを見て調整）　卵黄２個

作り方

①さつまいもは輪切りにし、皮をむき水に３分程さらす。

耐熱皿に入れラップをかけてレンジで柔らかくなるまで温める。

②柔らかくなったさつまいもをマッシャーでよく潰す。

③さつまいもが熱いうちにバター・砂糖・塩を加えよく潰し、

生クリームは成形できる位のなめらかさになるまで少しずつ加える。

④成形しアルミカップにのせ、表面につやだし用の卵黄を塗る。

⑤オーブン２８０℃１５分、色目が付いたらＯＫです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※コツ・ポイント

生クリームを加える時、柔らかくなりすぎないように少しずつ加えてください。

（さつまいもの種類によって水分量が違うため、うまく調整してください。

 

とても簡単で美味しく出来上がるので

皆さんも作ってみてくださいね！！

 

とても美味しそうです(^^♪

 

 

緊張の一瞬です。最後は皆さま笑顔で(^^)/

 

 

 

 

 

 

 

ご一緒に美味しい物を作ってみませんか？　ご興味のある方はご連絡くださいね！

【放送日】１１月９日～１５日

【放送時間】７：００/８：００/９：００/１２：００/１４：００/１７：００/１９：３０/２２：００/２３：００