デイサービスでは月に２日おやつ作りをしています

１日目はあんみつでしたが、皆さんのリクエストもあり

２日目はかき氷あんみつスペシャルに♪

この暑い夏に一度は食べたくなる”こおり”ですね

ふと考えたんですが、かき氷の文化はいつからあるんだろうと…

なんと平安時代からあるそうです枕草子にこんな記述があったそうです･･･

あてなるもの

削氷（けずりひ）のあまづらに入りて、新しき鋺（かなまり）に入りたる。

現代語にすると･･･

上品なもの

刃物で削った氷にあまずら（甘味料）をかけ、新しい金属製のお椀に入れる。

昔では貴重な氷とシロップ

現代では形も変わり多世代で楽しめるおやつになりましたね

まだまだ暑い日が続きます♪ぜひ皆さん夏に食べておいしいもの取り入れみてください

桜が散っても新緑が綺麗な時期ですね

川越町デイサービスでは４月から理学療法士が常勤として勤務しています

介護保険が開始された年からの経験年数のある理学療法士が

一緒に運動し、歩行練習ではいきいきセンターの3階廊下を一緒に歩いています

廊下を歩いているとエコパークの木の上の鳥の巣が気になる利用者様が多く、

必ず止まって観察をするのが日課の方もいますよ

いっしょに運動したい方！ぜひ川越町デイサービスご利用をご検討くださいね

体験利用も可能ですので、ご連絡お待ちしております

11月に種蒔きを行った青梗菜が、最近温かくなってきたためか日に日に大きくなってきており、いつも観察されている方より「いつ食べんの！そろそろ収穫しやんと固くなるよ」と心配の声もあり、背丈が２０CMより大きくなっていたので収穫を行いました。

収穫を行った青梗菜は、当日利用していただいた利用者様にお配りしました。

翌日以降、多くの利用者様より「柔らかくて美味しかった」「また作って」と喜んでいただきました。

次回は、何を育てようかな…