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お食事

posted by 福祉サービス係

今日の早朝のなでしこは残念でした、アメリカに敗れて銀メダル

それでもよくがんばった胸をはれる結果だと思います

今回のオリンピックは金がなかなか取れませんが、銀や銅も金に負けずに美しく感じるのは日本人特有の感情でしょうか?

さて利用者様の中にもオリンピックに熱中されている方がみえます

今日もデイサービスに来ると「私は3時から起きて見とった」とか「レスリングは強かった」等、嬉しそうに話してくれます

時差の関係で、どうしても生放送は深夜から早朝になりがち、ゴールデンタイムには前夜のダイジェストが・・・と

オリンピックに熱心になればなるほど睡眠時間が削られます

睡眠時間が少なくなると体力も落ちて抵抗力も無くなります

ただでさえ暑い日が続いてるのに抵抗力も落ちては・・・

 

そこで毎日の栄養補給と体力維持に大切になってくるのが食事です

老人施設の食事といえば薄味で軟らかいものというイメージでしょうか?

川越町社会福祉協議会のデイサービスの食事は、管理栄養士が味にも拘りのある

決して薄味ではないのに、塩分や糖分を摂り過ぎない様に配慮た食事を提供しています

夏は夏らしく涼しくノドごしがいいように、冬は冬らしく身体が温まるメニューを考えてくれています

ちなみに今日は”冷しとろろ蕎麦”がメインの昼食でした

 

ヘルパーのお邪魔するお宅でも、夏はさっぱりしたもののリクエストが多くなりますが

添えの一品に工夫をしてなるべく栄養が摂れる様にしています

 

まだまだ暑い日が続きますが少しずつ工夫して暑さを乗り切っていきましょう

2012年08月10日更新

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