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川越町内で活動される 給食ボランテイア『トマト』さんの

活動風景がCCNETで放送されます。

 

今回は、簡単にできるスイートポテトを作っていただきました。

材料(50g×15個分

さつまいも 800g バター35~40g 砂糖100g 塩少々

生クリーム80cc(いもの硬さを見て調整) 卵黄2個

作り方

①さつまいもは輪切りにし、皮をむき水に3分程さらす。

耐熱皿に入れラップをかけてレンジで柔らかくなるまで温める。

②柔らかくなったさつまいもをマッシャーでよく潰す。

③さつまいもが熱いうちにバター・砂糖・塩を加えよく潰し、

生クリームは成形できる位のなめらかさになるまで少しずつ加える。

④成形しアルミカップにのせ、表面につやだし用の卵黄を塗る。

⑤オーブン280℃15分、色目が付いたらOKです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

※コツ・ポイント

生クリームを加える時、柔らかくなりすぎないように少しずつ加えてください。

(さつまいもの種類によって水分量が違うため、うまく調整してください。

 

とても簡単で美味しく出来上がるので

皆さんも作ってみてくださいね!!

 

とても美味しそうです(^^♪

 

 

緊張の一瞬です。最後は皆さま笑顔で(^^)/

 

 

 

 

 

 

 

ご一緒に美味しい物を作ってみませんか? ご興味のある方はご連絡くださいね!

【放送日】11月9日~15日

【放送時間】7:00/8:00/9:00/12:00/14:00/17:00/19:30/22:00/23:00

2020年10月30日更新

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